葉媚 YOBI 帶路・東京豪德寺景點 4 選──在城市喧囂街景之外的風貌

如鐵一般延展 溶入街景並成為其一部分的咖啡店：IRON COFFEE

透過外帶小窗，第一眼看到『IRON COFFEE』的店主磯野先生時，剛毅的臉龐，全黑的穿著，很難不把店名的 IRON，聯想成其鋼鐵般身心的象徵。的確，他每天早晨跑步，上健身房，嚴以律己如鋼；然而，柔軟、健談的一面，卻也跟宏都拉斯手沖咖啡裡的花果香味一樣，交談不一會兒便散逸而出。

擁有屬於自己的店，是他一直以來的夢想，而作為築夢準備之一環，首先進入了著名的鬆餅早餐店「bills 七里ヶ浜店」工作。在那裡等待著他的是，每早從七點到晚上十一點、月僅休三日的忙碌生活，「比起來，現在真的太閒了啦（笑）」2016 年，帶著兩年份全盤學習的充實收穫，磯野先生離開 bills ，在豪德寺的兩坪大小空間裡，開始為夢想塑形。

「因為當初這裡，還沒有任何提供精品咖啡的店。」拓荒者的冒險精神，以及 bills 時代傳承下來的對澳洲烘豆哲學的喜愛，跟著一起被帶來了豪德寺。「鐵這種東西呢，放久了，慢慢會跑出獨特的色澤。我想提供的咖啡，就是這種每天喝也不會膩、 經得起時間考驗的悠長風味。」一邊沖製來自澳洲 Single O 烘豆所的豆子，一邊給予我們關於店名的想法由來。在一個需要從零開始建立咖啡文化的城鎮，起初做得十分辛苦，但街坊缺乏咖啡連鎖店的背景，倒也讓『IRON COFFEE』，能夠依照自己的步調，穩健打造風格，並一點一滴沁入在地人的生活之中。

如今，有在鄰近錢湯洗完澡，走過來喝一杯冰拿鐵的居民；有擺放店內飲料單，隨時能夠外送咖啡過去的美容理髮院；而更不用說在我們訪談之間，磯野先生有多少次被窗外的過路人打斷，「元氣？」「喔喔你好啊」「分手了？」在一次次與街坊的互動寒暄，能夠窺知的是，如今的『IRON COFFEE』，已經像是從鑄型取出的鐵器一樣，變成了豪德寺的形狀，並等待著時間，來賦予他們更深遠的風味。拿一張集點卡吧，肯定需要的。

IRON COFFEE

地址： 東京都世田谷区豪徳寺１丁目１８−９

營業時間： 週一至週五 8:30〜20:30 週末假日 9:00〜20:00

公休日： 每週三

網站： http://iron-coffee.com/

店主擁有藉穿著傳遞訊息的天賦 為每人找到專屬單品：二手服飾店 GOULD

店主擁有藉穿著傳遞訊息的天賦 為每人找到專屬單品的二手服飾店：GOULD

走回車站的另外一頭，小巷的蜿蜒程度，說明了其開發歷史之久遠。好不容易，才在灰黃的住宅大樓一隅，發現了白淨的店面『GOULD』。店名該不是跟那位鋼琴大師 Glenn Gould 脫不了關係？果然，店長和 Glenn Gould 一樣，都是 10 月 4 號出生的天秤座。

再三推辭著說不擅長面對鏡頭的店長井上先生，有著藉由穿著來傳遞訊息的天賦。店內所有的商品，都是他一年親赴美國三四次而挑選回來的。東岸，西岸，70 的嬉皮，8、90 的硬蕊，或者是 2000 年後再興的仿古物，各種看似不同系統的物件，在這與客廳差不多大的空間裡，以朋友幫忙精選的中亞民族樂音大合輯為背景，調和地共處。

「因為我喜好很雜，所以希望開的店，就是不管有怎樣獨特喜好的人，也都能在這裡產生『哇，這是屬於我的單品』之感情。」在下北澤二手衣店「ヒッコリー」工作幾年後，決定自己開店時，沒有選擇留在服飾文化已經近趨成熟的下北澤，反而挑了一片空白的豪德寺。「第一次來的印象是，『連鎖店很少，多半是個人經營的小商店。』在這樣的環境裡紮根，可能比較接近自己的理想吧。」身為鎮上唯一的二手服飾店，拜井上先生獨特的品味所賜，去年年底開幕至今，不到一年的時間，已經吸引了不少時尚圈人士，陸續在自身的社群媒體發文讚賞。

井上先生出身於關西，輾轉在幾個不同城市生活過的背景，恰好與葉媚相似，都剛好都被這條街的溫柔靜謐所包容，選擇落腳於此。葉媚說「其實這裡的房價算友善，綜觀整個東京都內僅是中段價格；認識很多彩妝師、造型師或是模特兒住在這附近。」一別媒體營造出世田谷「rich people」的高傲印象， 對於在東京找房子不易的自由工作者們，尚是宜居的選擇；更重要的是街區的開放態度，擁抱許多為了夢想而正努力的人們。

Gould

地址： 東京都世田谷区豪徳寺１丁目３５−３

電話： 03-5426-4440

營業時間： 週一至週五 13:00〜21:00 週日 12:00〜20:00

公休日： 每週四

網站： https://ameblo.jp/15400211353/

製造北歐午後閒適午後時光的甜點專門店：FIKAFABRIKEN

店名來自於 Fika（邊品嚐咖啡點心，邊與朋友交談的愉悅時光）與 fabriken（工廠），已經為『Fikafabriken』描述出明確的定位，「莫蘭迪色調的吧台可愛極了，很適合跟好姊妹一起來喝茶，拍照，fika 一下呢。」位在商店街上的這家甜點專門店，由曾有過瑞典留學經驗的関口愛小姐所經營，背負著「女性企業家」的頭銜，多年來，她一直戮力於北歐生活方式的推廣，包括重視工作與休閒平衡的價值觀，並將其反映在自己店面的營業形式上，週休三日是基本。而當我們拜訪時，関口小姐本人，則在北歐悠閒地放著兩個禮拜的充電假。

從在農夫市集擺攤開始累積經驗，於藍帶餐飲學校學習的糕點製作基礎之上，再結合関口小姐於當地的餐廳或是寄宿家庭，憑藉自己的眼睛偷學下來的食譜，不管是紅蘿蔔蛋糕，或是杏仁起司條。他們樸實的外觀也許不夠吸睛，然而，將其作為介紹北歐文化切入點的使命，以及不容忽視的扎實美味，一步一步為她穩妥打開了知名度。終於在去年，如願於豪德寺開啟了第一家實體店鋪。

現在店內除了常備的 3 至 5 種蛋糕外，還有在北歐象徵幸運的「7」種餅乾提供選購。內用座位有限，也因此觀察到來購買的客人多半是在地居民，直接外帶回家去。如果能幸運地坐到吧檯的位子的話，不妨就搭配店員推薦的糖漬李子氣泡飲吧。一樣有瑞典留學經驗的療傷系店員告訴我們「休假的時候，去野外採莓果回來，用糖漿泡漬數日後，再兌氣泡水喝，就是瑞典人最棒的沁涼解案」，讓緻密的氣泡一邊咬舌，一邊想像坐在北歐和煦陽光照耀下的公園長凳，然後搭配裹有薄脆糖霜的起司棒，或是伯爵紅茶與當季桃香交織出的夏日戀曲蛋糕，都會讓人不禁忘記今天是星期幾呢。

Fikafabriken

地址： 東京都世田谷区豪徳寺1-22-3

營業時間： 12:00〜19:00 (L.O.18:30)

公休日： 每週二、三（另有不定休，請參閱官網）

網站： https://fikafabriken.jp/

都來了豪徳寺站 怎麼能不去參拜：大谿山豪徳寺

都來了豪徳寺站 怎麼能不去參拜：大谿山豪徳寺

即便因招福貓而開始受到世界各地旅人的矚目，但週日午後的豪德寺站前，仍舊保有居民悠哉的生活節奏，無比閒適。各種超商、咖啡或是蓋飯的連鎖體系，守著一份最多只開一間的默契，把更多街道立面的話語權，讓給原本就一直在此維生的人們，精肉店、一串百円的外帶串燒店、掛著變色的麵包超人的玩具店，以及開業五十年以上的大眾澡堂，「走出車站卻沒有看到鐵路公司自己經營的超市，在東京，應該是非常少見吧」葉媚的觀察，正呼應了前頭店家們，選擇來到豪德寺的理由。

穿過如此具有往日情懷的商店街，並沿著路面電車開拓的小徑，步行約莫十多分鐘，就能抵達東京西郊的名剎「豪德寺」。氣派的立面石雕與聳立的蒼鬱老樹之後，迎來的是廣闊的寺域，有莊嚴的本堂，以及擺放招福貓的木棚。根據寺方手冊的記載，原先這座有著清貧僧人的小寺院，因極愛貓的僧人將僅剩不多的糧食都分給貓吃，在某個燠熱的午後，幾位武士突然來到寺裡，說道「有隻貓在門口巴望著我們，還不斷對我們招手，實在太可疑，不禁就進來看看了。」語畢，天色驟變，突然就下起了大雷雨，免去了淋濕之災的武士們大喜，深感這是貓兒為他們帶來的福份，招福貓之名聲，因此傳開，得到大名賞賜的豪徳寺，也才得以改建成了現在的規模。

不管相不相信傳說，今日的招福貓，確實在為寺方招攬來各地的參拜客。在寺務所，可以挑選不同大小的招福貓，購買回家供奉，假使心願藉此成真了，就再將它拿回寺院，完成還願的流程。看著木棚上羅列的招福貓們，想像其背後所代表的一個個擁有好結局的故事。買了最小隻招福貓的葉媚，不知道許了什麼願呢？

「能夠有這樣悠閒散步，吃甜點，喝咖啡的午後時光，招福貓，應該已經帶給我們好福氣了吧。」

大谿山豪徳寺

地址： 東京都世田谷区豪徳寺２丁目２４−７

電話： 03-3426-1437