POSTED on 2020.05.24
UPDATED on 2020.05.27
為了讓散策的一天充滿活力，當然要先填飽肚子才行。今天Pipi和濱田的腳步就從大稻埕慈聖宮小吃攤開始。這一區被譽為「老台北人最愛的早午餐」，名氣不大，甚至連計程車司機都不一定知道地點，但這隱藏在小巷中的美食攤們，可是各個臥虎藏龍，攤位動輒30年起跳，都保留了老台北最古樸的口味和作法，一攤只賣幾種甚至一種商品，可見老闆的自信程度。Pipi決定每攤各點一些，叫好了之後，再請老闆送去廟前廣場上的桌檯慢慢享用。聽著榕樹上的蟬鳴以及隔壁桌阿北們的聊天，絕對完勝冷氣房裡的美式Brunch。
一整條街的小吃攤，數量約莫在20攤上下，每攤販賣不同的料理，幾乎不重複。除了坐在攤前的板凳上吃，更推薦點了之後，坐在攤位後面的廟前廣場悠哉慢慢吃。
慈聖宮小吃攤的客群年齡層偏高，多半是住在附近的老居民，許多都是吃了幾十年的老客人，和老闆一邊吃飯一邊聊天交流感情。
Pipi走到有名的燙魷魚攤「魷魚標」前，一邊和老闆娘攀談，一邊等著現燙現切料理的魷魚。
慈聖宮有名的「魷魚標」是50年知名老店，整間店也只賣這一味，不過度發泡的魷魚帶有魷魚的香氣和口感，以及獨特的嚼勁，搭配香菜蒜苗、獨門醬料及芥末一起吃才是專家吃法。
Pipi點了幾攤食物之後，移部到樹蔭下準備找位子，因為剛好沒有空桌，受到兩位熱情阿伯的邀請，與他們一起共桌吃飯。共桌與人情味，這也是台灣小吃最強的魅力。
早餐吃飽飽，散步走起！
準備散步前往迪化街的路上，Pipi突然停下來，轉頭對著攝影師濱田調皮地說道：「濱田先生你有看過這個東西嗎？」
雖然來過台灣幾次，濱田果然還是一臉疑惑，對眼前這黑黑有角的食物有看沒有懂。Pipi對於這個發現一臉得意，剛好是菱角的產季，街頭阿伯正賣著熱騰騰，剛出爐的菱角，Pipi決定買一些讓濱田嚐嚐鮮。
買了一小包菱角，Pipi一邊說這對身體健康和體內環保都很好喔，一邊分給嘖嘖稱奇的濱田之後，繼續緩步走向迪化街。
早期的迪化街區以布莊、茶行、中藥店和南北貨商行為大宗，目前的店面雖然相較以往已少了許多，但仍然是此區主要的商業命脈，尤其是農曆年的年貨大街時期，整條街擠得水洩不通，去逛逛年貨大街，被人擠人一下，也是許多台北人每年過年必備的行程之一。
這裡也是台北市現存保留最完整的老街建築群，混合了閩南式、洋樓式、巴洛克式以及現代主義四大類。由於當時繁榮的背景，為了在街上容納更多店鋪，迪化街上大部分的房子門面都不寬，但早期商鋪的經營模式都是前為店，後方為店主的生活及起居區域，因此大部分現存樓宇通常縱深極長，分為二、三或四進。從窄窄的門口看不出來，但有些大戶人家的樓宇甚至可以長達50或者100公尺。
許多建築物都還保留著漂亮的拱型屋簷。
攝影師濱田英明很喜歡台灣招牌亂亂的美感，對他來說，這樣的風景很有「台灣味」。
打開「HereNow APP」，Pipi準備要開始她的大稻埕探險之旅。
民國前五年開張的林豐益商行已經有一百多年歷史，現在的店面由第三代老闆夫妻經營，店裡的產品密密麻麻，從地板一路延伸到天花板，應有盡有的生活用品一應俱全，從蒸籠、木杓、竹扇、竹簍及掃把，大部分是竹製及木製用品，也是台北最早期的竹器專賣店。。
除了傳統的竹簍及生活用品，這裡也有充滿野餐及戶外氣氛的可愛提籃。
傳統的斗笠戴在Pipi頭上也意外合適，不如就這樣回家吧？（笑）
迪化街大部分的店鋪都是南北貨商行及中藥材行，隨著近幾年社區活化組織的腳步及新型態文創店面的進入，老店們也逐漸走出了古早經營模式。許多店面陸續翻新，但大稻埕區最濃的人情味不變，老闆們總是大著嗓門，笑臉迎人，無論有沒有買東西，都能輕易地被熱情的氣氛感染。
隨著「HereNow APP」，Pipi抵達的是位於迪化街上的『合興壹玖肆柒』。本店是南門市場赫赫有名，已經營業70個年頭的『上海合興糕糰店』，賣的是上海口味的年糕、鬆糕、湖州粽子、湯圓等等鹹甜點心，最有名的紅豆鬆糕，據說還是蔣宋美齡與蔣方良最愛的點心。
老店經營到學設計的第三代，決定將傳統糕點與新派設計空間結合，於是挑中迪化街，在街上開了低調美麗的『合興壹玖肆柒』。
『合興壹玖肆柒』老闆鄭匡佑是老店的第三代，從小在市場忙進忙出，幫忙大人製作糕餅。感嘆於糕餅文化將隨著時代淘洗而逐漸失去光彩，決定離開南門市場，在迪化街另闢新天地，讓更多不踏進市場的年輕族群有機會認識並接觸到傳統糕點的美好。
『合興壹玖肆柒』老闆鄭匡佑與Pipi細心解釋店內裝潢與糕點設計的種種巧思，以及對飲食文化傳承的用心。
Pipi選擇了梅花造型的桂花芝麻鬆糕以及小巧可愛的奶黃壽桃。作法及配方都保留了合興糕糰店創業70年以來的古法，但此處的鬆糕及壽桃都較本店傳販售的尺寸小一些，放在可愛的木製托盤上，配上店家附上的熱茶一起享用，不僅吃起來輕鬆無壓，也能夠滿足貪嘴客人們什麼口味都想嘗試的期待。
離『合興壹玖肆柒』幾個店面的店鋪傳來熱鬧的傳統樂隊演奏，原來是迪化街上又有新店開張，請來傳統的鑼鼓隊來慶祝，也吸引了不少路人圍觀駐足。隨著社會現代化而逐漸消逝的台式儀式在老街上格外有氣氛，大概也只有在老街區，才能看到這樣充滿人情味的風景吧！
走逛暫時告一段落，先找個地方休息，吃頓午飯再開始下午的行程。『合興壹玖肆柒』店面的斜對面就是第一代開的『合興糕糰店』。店內獨有的麵點「合樂麵」有餛飩、鮮肉湯糰和魚丸，一碗麵就可以吃到所有的招牌食材。如果只是走累了，想坐下來吃碗甜的，也很推薦來碗酒釀蛋花湯圓以及每日現做的八寶飯、芝麻糊等等老派甜食。
濱田鏡頭下的Pipi，就連吃麵都很可愛！
飽餐一頓之後，沿著迪化街往下走逛，繼續下午的行程。接下來Pipi又會帶著濱田與我們去哪裡玩耍呢？腳步跟上來，走吧走吧。。
姚愛寗
台灣新生代演員。2014年首次演出電影共犯，就以清新空靈的形象獲得大眾注目。隔年即以新人之姿獲得青睞代言台灣地區可爾必思飲品。2016年參與演出電影「帶我去月球」，演繹九零年代青春搖滾夢，有別以往演出風格，令人期待，該片將於2017年底上映。 同時朝日本發展，首部擔任女主角的日本電影「戀愛奇譚集」已於2017年8月在台上映。曾與日本知名演員小松菜奈、日本知名攝影師川島小鳥等人合作。
大稻埕是台北最早開發的地區，也是許多人聽到「老台北」這三個字最先會想起的區域。此區是台北開港之後最繁榮的黃金地段，早年的大稻埕在淤積之前可容納商船進出，以貿易、布莊、茶莊、糧行、南北貨商行以及中藥材行為主。但隨著市區中心東移，建築老舊及產業轉型，大稻埕光彩不再。經過一段時間的沉寂，近幾年由於社區活化團隊帶動的新型文創店面進駐，讓大稻埕原先定型的貿易模式產生質變，咖啡店、文創商品、展覽演出場地、餐酒館以及各種主題選物店讓年輕族群將目光轉向大稻埕，雨後春筍般冒出的小店讓原本的老店多了生氣，甚至也逐漸轉型經營，讓此區成為台北觀光客及本地年輕族群最愛的小旅行目標。