POSTED on 2020.05.24
UPDATED on 2020.05.27
我愛美麗的富錦街，所以種了一棵能帶來美好的富錦樹
－今天天氣真是好極了，從這裡『Fujin Tree 353咖啡』看出去的街景，真的好漂亮。
Jay：妳說到重點了，富錦街就是這麼美，這也是當初我把第一家店開在這裡的主因。
－這麼說我們就完全明白了，因為您喜歡到連店名都用了「富錦」兩個字呢（笑）！
Jay：我也是真心喜歡這兩個字啊！「富」和「錦」在中文裡，本就有繁榮、茂盛的含義，把這兩個漢字和有生命「樹」加在一起，不就是一個欣欣向榮的畫面嗎？樹會長大，開枝散葉，所以不瞞您說，當初命名時我就已經下定決心，我的目標不只有一家店，我希望它日益壯大。不過剛好富錦街茂密的行道樹也給了我一點靈感，所以妳也可以把「富錦樹」單純解讀成一個敘事的句子，但也可以說是我創業的願景。
－所以，一開始您播下的種籽Fujin Tree 355選品店，是一家怎麼樣的店呢？
Jay：它起點，源自於一種想要「分享」的熱情。因為在我們眼中，台灣有很多風格獨特又充滿魅力的商品，只是過去不太擅長呈現，以至於我們本國人經常忽略，更不要說外國朋友不知道了。於是我們決定動手以富錦樹獨特的觀點，幫大家選品，讓這塊土地上的好東西能被更多的人知道。所以一開始我們去找了很多台灣當地設計師的商品，其中最具代表的就是鄭惠中老師的服飾。在店裡我們會仔仔細細地向客人說明商品的特色和優點，讓客人能夠盡可能地和生產者的概念有所交流，Fujin Tree就是他們的舞台，這就是當初Fujin Tree355的初衷。
※註）鄭恵中：鄭惠中，台灣知名服裝創作者，風格崇尚自然、單純，近年來也參加劇場相關服裝設計。
－富錦街近年已經成為藝文人士的聚集地，當初第一間店選在富錦街，就因為街景很美，理由如此單純？
Jay：若真要說還有其他原因，大概就是我也住在這裡，上班比較方便吧（笑）！但正因為我住這裡，更能說明我真的很喜歡這個地方。有茂密的林蔭，住戶們也都很用心地打理自己的庭院，加上早期他其實是美軍的示範社區，因此形成一股很特殊，不那麼台北的氣氛。我上班出門下班回家，出入都在富錦街，別人我不曉得，但我不會膩。
富錦樹，因應時代腳步一同變化
－我們觀察到，富錦樹旗下代理不少流行服飾相關的品牌，我們可以說「衣著」是您關注的生活課題之一嗎？
Jay：一開始的確是如此，但隨著年齡的增長，生活型態的改變，我所關注、有興趣的領域和議題也會跟著不同。例如剛出社會的我、剛結婚的我、有兩個小孩的我，在意的、需要的也一定會不一樣，這些都會反映到富錦樹的發展上。就結果來看，富錦樹這個品牌，或許以男性為出發點的角度會多一些，有點像是一個25~35歲的男子生活提案。
－那我們可以說，富錦樹這個品牌的發展，其實就是您生活的縮影嗎？
Jay：一點也沒錯。有些人會說，富錦樹的下一步總是出乎意料。但其實只是看似複雜，說穿了卻非常簡單。讓我這麼說好了，從結果要回推事業版圖的脈絡或許不容易，但只要認識我，了解我的生活方式，知道我注重打扮，熱愛美食，喜歡享樂，就會覺得這現在發生的這一切十分合理。再打個淺白的比方，如果我哪天開始衝浪，妳可能就會看到富錦樹的關係企業又多了一個衝浪品牌。這家公司或許可以定義成一個變化中的有機體。
－喔，這麼說來，您最近非常愛吃囉！？（笑）
Jay：妳看我最近的打扮走寬鬆舒適路線也知道。（笑）畢竟食衣住行，「食」排第一個順位啊！我們集團旗下有咖啡、台菜香檳，咖哩和冰店則是以POP-UP shop的方式不定期登場，美食也是我們生活提案的一環，而且是不設限的各種形式。這和我的理想性格有關，因為我不喜歡設限，不設限才能找出理想的極大值。
台北是個「一離開，馬上又會讓人想念的城市」
－那，您覺得現在的台北，是個什麼樣的城市呢？
Jay：台北是個「一離開，馬上又會讓人想念的城市」。這並不單純是一種對故鄉的情結，而是這座城市的自由度，生活在這裡的舒適感，會讓人覺得它就像空氣或水一般，看似平淡，卻包容力十足。自在的同時，卻又保持著接納新事物的彈性，所以有多新的文化，都能很容易的在這裡發展起來。
－那最近台灣有特別流行些什麼嗎？
Jay：可能是因為食衣住行的「衣」，是我最早跨入的領域，妳這麼問，我第一個感覺到的是台灣人這3~4年在穿著上的改變，是有感的。特別是男生，對外在衣著要求越來越高，年輕人花在衣著上的時間和消費也變多了。
－有特別流行哪一種風格嗎？
Jay：說法應該要調整一下，更準確地說，應該是大家更勇於把自己的「生活型態」表現在穿著上。出門前會思考，怎樣好看？哪個像我？這和我最近的口頭禪「重新定義」有點像，讓自己時常保持在一種思考的狀態。
－「重新定義」這四個字第一次聽您談起，可以幫我們「定義」一下嗎？
Jay：「重新定義」是我最近覺得最切合富錦樹的四個字，而且這四個字相當實用。像是工作、生活、享樂等等有太多太多的事情能被重新定義，如果只是以我們現有的模式去走，會很難突破，這時候只要停下來去釐清困境，思考我們的價值是什麼，什麼是對我們有價值的，通常就能找到解答。
－喔！您這次提案的，已經從「生活方式」進階為一種「生活態度」了。
Jay：沒錯。
－那重新定義後，您的下一步是？
Jay：剛才問到台灣最近的流行時，我少提了一個最近很流行的步調，就是「慢」。慢已經逐漸形成一種「沒有捷徑」的共識，所以其實我的下一步，也打算放慢自己的步調，過去的我，腳步太快了。之前整理手機，才幾個月前的照片，我乍看之下還以為過了一年了呢！好的，言歸正傳，我的下一步，就是要放慢腳步，穩穩地把這一帶打造成台灣的代官山。雖然還有一段距離，但台灣的生活已經漸漸趨近於日本，美好的生活是指日可待的。
Jay Wu / 吳羽傑
1977年台南出身。Fujin Tree Group 執行長。擁有日本與加拿大留學經驗、靈活運用在台灣總合商社時期的工作經驗、同時也為了提案並推廣台灣新生活型態（衣・食・住），於是成立Fujin Tree Group。對於流行時尚、傢俱傢飾以及料理餐飲等擁有高度興趣並且運用自身敏銳觀察力，致力於發揚與拓展，同時也有餐廳經營經驗。2014年也曾受邀以講師身分在Xue Xue Institute（學學文創志業）進行系列課程講座。
