POSTED on 2020.05.24
UPDATED on 2020.05.27
百年來臺北市的中山北路一直是這個城市最重要的街道之一，也是我心目中城裡最美的一條林蔭大道。日治時期這條連接臺北車站與圓山神社的筆直道路，1923年日本裕仁皇太子行經前往圓山神社之故，被稱為「御成街道」，當時許多外國使館也都設置在這一帶。1949年之後更名中山北路，每一條與它交集的道路，皆在路名上分為東西兩段，同時成為臺北市道路東西向的分界，繼續扮演臺北的門面。
在中山北路與長春路交叉口附近，林立著國際飯店與時尚精品店，經由當地長輩介紹，我才知道這裡有一間開業34年的老咖啡店。
外觀和多數昏暗的老咖啡店不大一樣，明亮的門面與陳列的藝術品讓它看起來更像是一間藝廊。每天只要遇上用餐時間，便可以看見許多打扮正式、看起來對生活有所要求的客人們上門。這些老客人多半不看菜單，一走進門便理所當然地在自己的老座位坐下，直接開口點餐。
由於今年年初店內才更換過新壁紙，優雅乾淨的象牙紅唯一能看出時代感的地方，就屬吧檯裡那檯老磨豆機。從店裡陳列著許多老闆娘李小姐喜歡的畫作與藝術品，加上以舒適的皮沙發作為客席，來到這裡就像來到私宅的客廳用餐。
餐點以道地的臺灣家庭料理為主，一份主菜加上三個配菜和一個湯，附上餐後水果。其中「蘿蔔燉肉」和「紅燒牛腩」都是我的最愛的，這兩道主菜裡的臺灣蘿蔔總是被熬煮地入味三分，帶著醍醐味。附上的自家製蘿蔔乾更是充滿臺灣家庭的風味。
店裡備有8種咖啡選擇，飯後加點一杯店家精選四支豆調配的招牌咖啡，就算是在下著毛毛雨的梅雨季節，你也會覺得這座城市很可愛。
象牙紅咖啡
地址：台北市中山區長春路６號
營業時間：8:00~00:00
公休日：無休
車站：MRT中山站4號出口步行8分鐘
TEL：02-2536-8827/02-2537-2067
位於八德路上的臺灣電視公司是臺灣歷史上最早的電視臺，對面的臺北田徑場正如火如荼地準備2017年世界運動會的開幕。就在電視臺旁的轉角，有一間便當比咖啡還有出名的老咖啡店。尤其店裡的招牌菜「炸大排骨飯」是我周圍許多友人的最愛，每回只要有客戶來訪或好友聚會，總會有人提議想吃他們的便當。
珍蜜咖啡坊開業於1980年，至今仍不時可以見到老闆娘洪美鑾與老闆邵清龍進進出出的身影，第二代的邵彥文則是固定週末過來幫忙。小時候一家人還住在行天宮那頭，那時候店裡擺了兩臺俗稱「小蜜蜂」的電子遊戲機。今日民生東路靠近西華飯店附近，當時都還是田地，到了週末，邵彥文便從家裡一路走到店裡玩小蜜蜂。那時候咖啡店裡的餐點有肉羹還有牛腩燴飯，母親每天用他打跆拳道的黃腰帶提著煮好料理的大桶子搭公車來店裡，這一切他都看在眼裡。因此上大學之後，選擇就讀食品加工的邵彥文，時常忍不住想幫忙父母的生意。
無論用餐或談事情，珍蜜咖啡一直是電視臺工作人員或明星的優先選項。旅日歌手歐陽菲菲就是珍蜜的支持者，不但帶父母和先生來吃過，甚至請飯店人員幫忙來買便當。雖然不時有報章雜誌或電臺廣播介紹推薦，但都沒有像2008年上電視節目介紹後影響來得大。那時剛好全世界遇上金融海嘯，許多服務業都受到影響，唯獨珍蜜的生意逆勢成長，平常老客人和明星熱愛的「炸大排骨飯」躍升店裡最受歡迎的招牌。劭彥文見機不可失，便開口提議父母把原來店裡的L型吧檯打掉，購入專業的油炸機，改善店裡的工作與用餐環境。途中經歷了不小的家庭革命，最後成為今日窗明几淨的模樣。
珍蜜的菜單有兩種價格，外帶便當和內用不同，內用除了附餐飲料，還可以加價點熱咖啡。套餐主菜分為炸滷兩種料理方式，炸的有大排骨與雞腿，滷的有小排骨與扣肉等。
你若問我最鍾情的炸大排骨飯為何那麼有魅力，除了藏在炸排骨下方，利用滷扣肉的滷汁一起下去調味的自家製梅乾菜相佐，再來就是食材的品質了。劭彥文說，縱使店裡一天炸排骨的銷售量超過兩百份，透過中盤或批發市場叫貨比較便宜，他的母親洪美鑾女士仍堅持像其他臺灣媽媽一樣，親自到附近的中崙市場採買，其他食材或調味料也是。她每天認真做給客人吃的料理，和做給自己兒子吃的沒兩樣
珍蜜咖啡坊
地址：台北市松山區八德路3段2號
營業時間：11:00~20:30
公休日：每週日
車站：MRT小巨蛋站2號出口步行7分鐘
TEL：02-2577-3463
Hally Chen
出生台北，長年專事唱片美術設計，作品曾入圍台灣金曲獎以及美國IMA獨立音樂獎，2008年開始為多本雜誌撰寫專欄。熱衷左手做設計執畫筆、右手拿相機寫文章，同時以兩種眼光看待生活日常。著有《遙遠的冰果室》、《人情咖啡店》。
