#在住者的南國眼光|愛上高雄傳統市場!深夜魚市、早晨菜販、黃昏美食一網打盡
對多數日本人來說,平常購買食材的地方是商店街或超市,因此台灣傳統市場的人情氛圍、喧騰環境,對日本人而言深具吸引力。在市場裡可盡情享受視覺、聽覺和嗅覺的盛宴。根據台灣經濟部的統計,截至2023年1月10日,高雄共有91個公設或民營市場,台北有52個,新北有41個,這足以顯示高雄市場數量之大。而這裏的市場類型多元,深夜魚市、晨間菜市場,以及傍晚的黃昏市場,都可以感染台灣獨有的在地風情。
對多數日本人來說,平常購買食材的地方是商店街或超市,因此台灣傳統市場的人情氛圍、喧騰環境,對日本人而言深具吸引力。在市場裡可盡情享受視覺、聽覺和嗅覺的盛宴。根據台灣經濟部的統計,截至2023年1月10日,高雄共有91個公設或民營市場,台北有52個,新北有41個,這足以顯示高雄市場數量之大。而這裏的市場類型多元,深夜魚市、晨間菜市場,以及傍晚的黃昏市場,都可以感染台灣獨有的在地風情。
台灣擁有多元文化的歷史背景,有近似日本的地方,也有更多對日本人來說充滿異國情調的部分。尤其是移居到傳統文化色彩濃厚的南部城市高雄後,更是能充分享受這些不同的風情。其中最令人好奇的,就是漢族醫藥學「中醫」。這次將走訪高雄4家販售漢方飲品的店,有青草、蓮藕、杏仁製成的飲料,令人一喝立刻透心涼。
從前台灣的黃金傳說—香蕉,在日治時代從庶民之果變身進貢日本天皇的上品。這次循著當年讓台灣致富的香蕉之路,沿線的旗山、溪州、鹽埕,尋訪老地方以及蒙上塵埃的人與物。 在南國暖風下,開始一趟雖是三天兩夜,實為穿越過去的「新香蕉樂園」小旅行。
從高鐵左營站下車後,大件行李可以直接寄放車站,先往旁邊的左營舊城區吃喝一輪再進市區。這裡曾是全國最大的眷區,各省鄉音、吃食、文化累積匯聚,如果哈瑪星和鹽埕是高雄台式小吃密集度最高的區域,那要找代代傳承,藏匿在巷弄內的高雄老派外省美食,那首選當然就是左營了吶!
嗜吃甜食的人都有2個胃,1個負責消化正餐,1個專事甜點。這次我們推薦當地的特色甜點,5家店類型各有不同,但都能滿足想吃甜食的胃,快將它們收錄在甜點地圖中,來場高雄的甜點之旅吧!