『Go muffins go』的粉色系招牌搭配一個一個排列整齊的瑪芬蛋糕十分可愛。且這些瑪芬蛋糕都是以100%素食食材製作的，絕對吸引全素食與蛋奶素食者的目光。
從東京發跡的『Go muffins go』老闆為全素主義者的雨宮麻衣子小姐。近年東京開始增加一些全素食餐廳，但與國外相比還是少了些。雨宮小姐從紐約的料理學校畢業後，以過去在紐約、倫敦、伊斯坦堡的素食餐廳工作經驗，現在以東京為據點透過許多活動宣傳普及素食料理。
要從「抹茶、蕎麥茶、有機栗子」、「蘋果泰式奶茶」、「檸檬‧苦巧克力」等只看名字就覺得很好吃的瑪芬蛋糕中做選擇實在太為難了，經過一番考慮後，最後選了「檸檬‧苦巧克力」。有著清爽香氣的檸檬搭配上混入的一粒一粒的巧克力，正對喜愛微甜味的我的胃口。下次打算直接前往位於西荻窪的店舖購買瑪芬蛋糕，帶回家加熱之後好好享用。
Go muffins go
地址: 東京都杉並区桃井4-2-3小川ビル2階
營業時間: 週四：12:00～17:00、週日：11:00～17:00
公休日: 每週一・二・三・五・六
網址: http://gomuffinsgo.com/
多達20種口味的天然素材貝果『Affidamento Bagels』
『Affidamento Bagels』在這次的活動中是色彩最繽紛的攤子。實體店面位於東京都多摩市永山，是一間經常參與青山Farmer’sMarket 和東京都內其他活動的貝果店。架上陳列了「椰子白巧克力」、「肉桂雙倍葡萄乾」等約20種充滿個性口味的貝果。
在各式各樣的貝果中，店家特別推薦使用新鮮菠菜製作的「Fresh菠菜」。與其他口味的貝果一樣，使用天然酵母、100%北海道產小麥，再加入鹽、菠菜、麥牙糖漿，食譜構成非常簡單。帶回家溫熱後，有著淡綠色的「Fresh菠菜」如其名非常清爽，帶著淡淡甜味，與原來單吃菠菜時有著不同美味。
Affidamento Bagels（アフィダメント ベーグル）
地址: 東京都多摩市山王下1-12-12福満ビル2F
營業時間: 週二～日：9:00～18:00（賣完提早打烊）
公休日: 每週一
網址: http://affidamento.jp/
來自橫須賀野菜的好滋味『Soil by Houtou Bakery』
發現會場較後方有一個攤位聚集了很多人，所以跟著一起排了隊。從横須賀市來的『Soil by Houtou Bakery』，老闆為廚師兼麵包師的小森俊幸，於2016年1月開幕。使用嚴選食材製作，以横須賀産的蔬菜為中心和日本國產小麥。特別強調他們所採購的蔬菜不是只知道農夫的名字而已，而是經過與農家對話了解其想法理念後才採購來製作美味的麵包的。
當排隊終於輪到我時已經有許多完售的麵包。我選了番茄起司奶油的可頌麵包，平常我不會選這種組合的麵包，但咬了一口之後驚為天人，這個組合居然非常搭。以香酥鬆脆的可頌為基底，上面有著滿滿的起司奶油和多汁番茄，酸酸甜甜的滋味堪稱是完美搭配。因為『Soil by Houtou Bakery』太受歡迎了，不久後麵包馬上完售。
Soil by Houtou Bakery
地址: 神奈川県横須賀市安浦町2-29-1
營業時間: 週一～六：9:00～19:00
公休日: 每週日・例假日
電話: 046-874-6622
網址: http://soil-hb.com/
位於會場入口處附近的『pour-kur』，有著種類超級豐富的麵包，彷彿像是希望提供每位客人適合他們的麵包一般。『pour-kur』實體店面位於代代木的人氣設施「代代木VILLAGE」內，由神奈川縣湘南的石窯pizza店「POURQUOI?」與東京都內的「kurkku」共同企劃，以使用自家製酵母聞名。
從基本款的麵包、甜麵包、樸實歐風麵包到小麵包等，總之陳列了形形色色的麵包，非常受到注目。尚在猶豫的我，目線被放著水果塔的盒子所吸引，雖然對早上來說有點豪華，但我從小就非常喜歡水果塔，感到十分懷念。擺放在塔上的六顆櫻桃與杏仁奶油，酥脆的餅皮，將整體的甜味凝聚非常美味！
pour-kur
營業時間: 每二～日：8:00～19:00
公休日: 每週一
電話: 03-6300-5390
網址: http://www.yoyogi-village.jp/food/food_pour.php
堅持使用北海道無添加食材的手作甜甜圈店『Higuma Doughnuts』
不知是隔壁的「Megane Coffee（メガネコーヒー）」傳來的咖啡香，還是受會場播放的輕快音樂影響，最後非常想品嚐現炸的甜甜圈再搭配上一杯咖啡。而彷彿像是被看穿一般，一隻吃著甜甜圈的熊的logo出現在我眼前。『Higuma Doughnuts（ヒグマドーナッツ）』沒有實體店面，而是常參與各種市集活動的甜甜圈專門品牌（2016年6月已於學藝大學站開店），並使用嚴選北海道産食材製作，被如此簡單的理由所吸引之下，結果經典原味、糖粉、肉桂糖粉三種口味全都買了。
點完餐後，工作人員仔細的觀察甜甜圈一個一個炸得狀態，接著炸完趁熱撒上糖粉，馬上送到客人手上。剛炸好的甜甜圈外皮酥脆，中間綿密，讓人完全不膩口，無法自拔的美味。和咖啡一同享用的甜甜圈，作為麵包祭完美的ending。
Higuma Doughnuts（ヒグマドーナッツ）
營業時間:10:00~20:00（售完為止）
公休日:每週二
電話:03- 6873-8803
網址:http://www.higuma.co/
青山麵包祭 （青山パン祭り）
全日本嚴選美味麵包店的『青山麵包祭』，2013年開始於青山國連大學前的Farmer’s Market舉辦，1年共舉辦4次。活動期間一次搜羅全日本各式各樣、琳琅滿目的麵包，可說是一場「麵包盛典」。
週末在青山Farmer’s Market所舉辦的市集裡，享用當季水果、輕食再搭配點小酒，是我最喜歡的休閒之一。特別是每年只舉辦4次的『青山麵包祭』，以東京為中心，可以同時品嚐到來自日本各地的麵包。
『第八回青山麵包祭』在2016年3月下旬一個晴朗舒適的天氣的日子裡舉辦。於開場前一小時就開始有排隊人潮，也有事先完善計劃好入場後要怎麼逛的人，我自己則是逛了一些比較不知名或是用平常少見的食材製作的攤子。本次特集跟大家介紹『第八回青山麵包祭』出店參加的50間麵包店中，我個人最推薦的5間麵包店。