來嘉義好多回了,每每都在雞肉飯、砂鍋魚頭、白醋涼麵的滋潤之下,滿足的走完嘉義之旅,另外街道巷弄中,老舖與新店交雜,或老房如無歲月撫過般依舊活力飽滿,也深深覺得嘉義是個十分有魅力的城市。雖說感知到其魅力,卻無從了解街坊背後的故事,而這些對嘉義的好奇與疑惑也在這次打開「二通街角館」的旅程得到解答。

圖文提供-嘉義異鄉人、文字整理-林珈綺


認識嘉義的方式有很多種,除了走進市立博物館一覽三百年歷史軌跡,也可以走入典藏於巷弄的生活記憶,打開隱藏於街角的神祕後場,探索深藏於日常的生活智慧。在舊稱「本島人街」的「二通」(中正路),古往今來匯集南北雜貨山珍海味,凝聚人群來往百工百業,不僅是許多老嘉義人心中最繁華的街,更承載了這座城市精彩的故事與記憶。

長期關注二通文化發展、也挹注許多資源,嘉義市政府文化局今年首度引入「街角館」概念,委由「嘉義異鄉人」策劃執行,以中正路與鄰近街道區域作為「城市博物館」衍伸展場,依據「尋畫風景」、「尋味路徑」、「尋藝探奇」三大策劃主軸,總計徵選補助十七組具體經營空間者。歷經輔導陪伴,深掘二通歷史與在地店家故事,透過展示介紹、現場導覽、工藝、飲食等多元形式,引領民眾體驗具有在地知識的「二通新生活風格」。

在「林聰明沙鍋魚頭」的入口牆面有大片輸出的「二通大富翁」,如果不知道要去哪裡,不妨擲骰子,讓命運帶你前進!

打開「成利電器行」,聽見二通聲音地景

從嘉義火車站沿著中正路向前,行經新榮路交叉口兩層樓洗石子的「嘉義藥局」,前方右側即見「成利電器行」,橫幅沖孔版招牌、及立柱上閃爍「On Air」字樣,以帶有科技感的不違和姿態,形塑立足二通、嘉義唯一的民間版「聲音記憶館」。

出生於1926年(民國十五年)的羅玉麟,年少時至高雄州立高雄工業學校(現高雄高工)求學,於戰後光復時期百廢待舉之際,收購美軍淘汰電料供給日常所需,更甚至推著台車(lî-á-khah)至中央噴水池,拓展能見度推播銷售。如今仍可在1955年(民國四十四年)拍攝紀錄中,看見門口斗大、由右至左書寫的「成利電料唱片行」招牌,暱稱為「成利羅」的羅玉麟,除提供各式民生用品,更有唱片、唱盤機等多種產品,在二通街角打造了符合民生、引領當代先端的平台。

成利電器行

現在的「成利電器行」,雖不偌過往門庭若市,仍持續提供電器修理服務的第三代羅啟明、與妻子余琇勤,說起家族發展史總是滔滔不絕:「父親曾說『做電料保證你一輩子不愁吃穿!』當時和父親提議在店內銷售Walkman隨身聽,他還不相信賣得出去,誰知一上架馬上被香港客人以9000台幣買下,我又陸續引入電算機、翻譯機、紅白遊戲機、甚至也設立音響部,『成利』就是這樣一路見證科技發展與時代變遷。」

清除累積多年的層疊物件,「成利電器行」運用原有玻璃展櫃,展示歷年精采動人的家族攝影紀錄,呈現區域產業發展脈絡,並增設Podcast體驗及入口交流區,提供民眾以「聲音」為渠道,「聽」見典藏於街角的二通風景。

打開「BLAXK布蕾可絲」,看見二通影像記憶

再往前行穿越忠義街,古典立面搭配深黑色鋼構線條、落地玻璃櫥窗婚紗展示引人入勝,推開大門入內,則見大片藍色壁面與洗石子結合木構樓梯,天井後方更是別有洞天,前身為「三光電料行」的「BLAXK布蕾可絲」,左鄰傳承五代「嘉義針車行」、右鄰嘉義第一間「美源百貨公司」(現已改造為青年旅館),以極度大膽前衛的姿態,在二通老街創造令人驚豔的當代風景。

品牌共創夥伴之一的張健一表示,「一開始,附近長輩對我們感到好奇且充滿疑問,經過多年來互動相處,後來會帶著家族後輩來拍婚紗照,說著『少年人,你就要做我們看不懂的才會賺』,更甚至把我們當成孫子一樣,協助渡過難熬的疫情期間。」

BLAXK布蕾可絲

轉眼間,成立於2014年、曾獲2015年度「舊屋力」的「BLAXK布蕾可絲」,儼然成為嘉義新創第一代、並仍持續穩健營運的箇中代表,除了婚紗攝影、商業攝影等多樣複合性影像創作,歷年來更提供藝術創作者展出機會。在即將邁入十週年之際,重新整理店家故事,並為街坊鄰居老夫妻檔拍下「再一次的婚紗照」,透過現場展示介紹,引領民眾走入老街屋建築,深掘隱藏於日常的二通影像記憶。

打開「大益糖菓店」,走入二通常民生活

鄰近光華街與興中街交叉口,前身為打鐵商行的「大益糖菓店」,近半世紀以來陪伴著二通、照顧著嘉義常民生活的各種面向,與陳澄波「嘉義街景」(1934繪)的二通街頭相互呼應,形成跨時空對話。

「阿公時期還沒有固定店面,以批發暢貨為主,甚至騎著孔明車(khóng-bîng-tshia)送貨到白河、寄貨到阿里山;隨著時代發展,許多生意人反而自行前往市區批貨,父親興起了開店想法,以『大益』為名,期許家族產業如其名般『日益壯大』。」第三代老闆如是說。

大益糖菓店

保留原有書寫「糖果-蜜餞-玩具」併列的大型招牌,現在的「大益糖菓店」,除了提供日常所需雜貨用品、及各式古早味零食玩具,更因應宗教節慶需求,自創特有的祭祀產品組合。在重新營造調整的空間裡,維持舊有懷舊復古氛圍,增設店家故事、輔以陳列優化,更辦理「小小店長」系列體驗,提供孩童至樂齡長輩、在地居民至外來旅客,認識豐沛多元的常民生活風貌。

打開二通,走入精彩城市博物館

嘉義針車行

傳承五代的「嘉義針車行」,特選超過十台經典針車機、車邊機、特種機,設計整合店家故事為「二通針線情文化館」;邁入七十年的「林聰明沙鍋魚頭」,入口牆面大片輸出的「二通大富翁」及店內插畫展示,創意呈現二通歷史與當代特色的對照故事;「阿榮師啤酒鴨」增設入口經典辦桌菜式裝置,及內部牆面創辦人「阿榮師的尋味之旅」,帶領民眾認識傳統辦桌菜的當代性;匯聚山產雜貨五穀雜糧的「益昌山產行」、「永昌行」及「金和泰」,則營造了各具代表性的嘉義氣味(khì-bī)街角文化館。

阿榮師啤酒鴨
阿榮師啤酒鴨
榮哥の柑仔店

以「二通醫者町」為題,「活泉人文館」探討自「弘仁診所」至「尋鷗吟社」,嘉義醫者與在地文化交流之重要性;隱身西市場二樓的「榮哥の柑仔店」,以二通周邊火柴盒收藏為引子,探尋曾經繁華的商業人文交流;前身為「嘉義第一家」塑膠皮布批發買賣的「精山行」,爾後並以「芳春公寓」陪伴許多遊子和百樣人生階段,如今更以「桃城壺器創作館」之姿,提供民眾親近體驗「手捏壺」工藝。

弘仁診所

而諸多新創空間經營者,亦以當代模式、回應老街區特有區域故事:同樣邁入十週年的「品安豆花」與「方塊吐司」,盤整介紹店家打拼故事,更提供民眾體驗並帶走自己的嘉義風味;興中市場旁的日式料理「花樂食堂」,起源網路銷售、現於二通設立實體店面的「里響咖啡」,及印尼移民第二代「峇曼滷製所」,透過展示更新優化,呈現了多元共享共榮的嶄新風貌。

品安豆花

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