Ayo X 保羅先生不當上班族不務正業男子的午餐便當裡究竟都裝了些什麼 - Taipei

身在正午的廚房，空氣裡都是煸蝦油的香味，鐵鍋溫柔地滋滋作響，猜猜今天料理人的袖子裡還藏了些什麼。常見的蝦仁炒蛋從頭就事有蹊蹺，留了一手的蝦頭，是比家常味道更多一點的煮飯人心思，熱油、放入數只蝦頭、小火細細編紅，逼出蝦的精華與鮮香，用飽含大蝦風味的熱油滑嫩蛋，每一口都有真海味。各種輕巧地升級家常菜的手法層出不窮，在場的一行人眼睛快要比嘴饞，一進屋就被吸引至爐灶旁的插畫家可以作證，眾人看得目不轉睛，頓時胃袋一陣空虛。HereNow 邀請小當家 Ayo 出手，寶愛畫食物的保羅先生親身試菜，新春上班，在辦公室總算捱到午餐時間，打開便當盒才是一等一的正經事，橙汁里肌佐蝦仁炒蛋，洋蔥馬鈴薯碰蒜炒菠菜，家常好好味四手聯彈，對付開工幫你打怪。

撰文、攝影：林君燁

POSTED on 2020.05.24

UPDATED on 2020.05.27

插畫家與小當家的從前從前

曾經是上班族的保羅先生倒是沒幫自己帶過便當，只有高中跟風一次「因為同學會帶，所以明明只是飯加調理包而已。硬帶。」插畫家的幽默感大約典出這些生活碎事，日常裡的小砂石可以扎眼睛，淋一點鮮豔調料，也可能變成讓人一見就發笑的彩色巧克力米。廚房裡的 Ayo 一下悉心幫柳橙刨皮切細絲，一下穩當的送里肌肉進四處噴濺的熱油鍋裡，無視一旁喊燒的眾人，金黃的里肌出落得漂亮漂亮，眼看今日便當的主菜橙汁里肌出鍋在望。

廚房裡俐落甩鍋的 Ayo ，原先念的其實是經濟系。不務正業男子之所以為不務正業男子。聊起來才發現，兩人竟然曾身在同一個校園，一個便當串起來的緣份真是抽絲剝繭。問 Ayo 為何棄文從武，甘願從莫測高深的經濟圖表跑來廚房讓油鍋燙，「十九歲的時候去早午餐當內場，純粹是想要賺一點零用錢啦，結果打工就愛上餐飲。」真愛尚且需要命運的一記推波助瀾，Ayo 的十九是有點衰小，被二一、車禍兼氣胸，人還躺在病床上就跟媽媽借電腦報名，當機立斷轉學考，經濟系莎喲娜啦，跟開闊的餐飲人生說聲嗨，畢業後也順利進入餐飲品牌做管理。曾經同校的學長保羅先生看起來更順風順水，行銷念完做行銷，不浪費一丁點學費，在戶外用品品牌一待五年，溫馨上班族人生故事一則。

終於不務正業的男子們

說自己好懶得換工作的插畫家，本來是一枚課本畫好畫滿的小屁孩，下班閒閒，就來畫畫。開頭取名字也隨性，「保羅大雜繪」什麼都畫什麼都不奇怪，「但實在太像在賣吃的，覺得好像有點丟臉。看到大家都叫什麼先生，不然我也叫保羅先生好了」現在辨識度很高的保羅先生封面頭像，原來也是先發現好像大家都有畫一個；文字與插圖的招牌諧趣互文，最初加字不過是因為畫面太空了，插畫家的尋常煩惱絲，順理成章織就哏圖一則一則，結果白天去上班、下班來畫畫，莫名其妙大開外掛。

Ayo 的專業煮夫人生，竟然也是被上班間接促成的（？），「契機其實是我要省錢，想帶便當。」於是下班回家做飯，被有點無聊的辦公室日常觸發，天天拍照做紀錄、上傳不務正業的男子便當。第一則便當貼文是薑燒豬肉 cross 煎烤蔬菜，之後又做了各種爽快熱炒系列，上網參考便當專門戶日本主婦們都怎麼擺。日皮裹台味，持之以恆帶便當的男生真的有點帥，被下了：「明明是個十足男子漢，卻能做出這麼「日式和風的快炒便當」的他～就是我的夢中情人啊！」的夢幻標題分享，不務正業男子食事 IG 啪啪啪啪水漲船高，追蹤人次從一百跳成五千，「有一次跟現在經紀公司的老闆打球，他問我有沒有想要全職做菜創作，我就真的把正職辭掉了（笑）」小當家的全職不務正業人生就此展開。

Ayo 留了一手的蝦頭，是比家常味道更多一點的煮飯人心思，熱油、放入數只蝦頭、小火細細編紅，逼出蝦的精華與鮮香

至於保羅先生為什麼要辭職的謎底，原來是身體說話了「突然人不太舒服了，週年慶做一樣的企劃五年，剛好也有點膩」，離職之後自己接案自己審，無縫接軌第二插畫家人生。這下日復一日的好無聊上班族生活，究竟又勉勵了多少不務正業的男子們呢。

全職不務正業的修行日常

身為早午餐要角的馬鈴薯在爐台上翻滾，小當家大把撒入培根，跩起鍋一甩，剛過午的廚房遂滿室生香。第一次接案過活的難處也不是沒有，Ayo 的初體驗是桃園文化博覽會，現場教大家做野餐便當，結果最重要的白米飯煮到一半，登登，荒郊野外停電了。現場雞飛狗跳，曾經急性子的全職不務正業小當家，只能把心臟越練越大顆。

謙稱不是專業出生，畫圖得慢慢磨，從畫在橫行本上的練習線稿越畫越細緻，保羅先生逐漸變成廠商眼裡的哏圖先生，常常得接「可不可以幫我們畫出好笑的哏圖」發球，「？？？好笑的盒子？？？」喜歡從生活小事發展莫名笑哏的插畫家，偶爾也有摸不著頭腦的時刻，「真的不是每件東西都可以畫得好笑」插畫家不得以也會選擇，謝謝期待再相逢。笑點像空氣裡的靜電，除了生活物事默默積累，什麼時候會被電到也是緣分一場。

兩人都曾閃過「回去上班好嗎」的念頭，吃飯畫圖運動，買菜試菜，再自己負責把菜吃光光，太陽落下又升起，全職不務正業的日常重複起來，與上班族的日常也有幾分像，接案獨立作業有時候更像修行，長時間只跟自己相處，沒有同事打哈哈。稍微互吐苦水一下下，不務正業的兩人隨即又異口同聲：「我希望還是可以繼續做菜，因為這大概是我唯一做得比較好的事了（笑）。」「其實還是畫自己的圖比較爽，但當然希望有達到收入標準的狀態下，可以一直畫下去。」那麼就一直一直下去吧，就決定是你了，認真不務正業的男子們。

總算大功告成的午後一刻，Ayo 依據配色，熟練的為便當內容做最後調整，大家都等不及拍完照了。問終於吃到便當的保羅先生最喜歡哪一味，小當家有點緊張，「我喜歡里肌肉。蝦仁炒蛋的蛋好厲害，好有蝦的味道。」插畫家答，隨興再問 Ayo 對便當的堅持，「我的堅持很多耶，例如……@#%&」真是好棒棒的小當家，眾人埋頭狂吃，一語不捨得發。

後記

給看上文拉板凳、開春許願想來帶便當的 HereNow 讀者大放送：「（1）首先，配色一定要漂亮，想完菜色在心裡要先排列組合一下。（2）因為便當要微波，帶葉菜類會黃掉軟掉，我大部分用根莖類或十字花科的高麗菜花椰菜，（3）有湯水一定會隔層，不可以隨便混在一起。我的菜都蠻適合帶便當的。（4）炒馬鈴薯可以變化很多風味，蔥炒、咖哩、奶油大蒜、醬油煮，不想吃飯也可以當主食，推薦大家試試看。」小當家下台一鞠躬。