『旅館 お多福』（Ryokan Otafuku）佇立於津山市內餐廳林立的鬧區街角，據說在此可品嚐到津山的地方料理「そずり鍋」（Sozuri Nabe），即「骨邊肉火鍋」，一行人便決定來一探究竟。
『旅館 お多福』維持著1928年創業以來的木造建築。據第三代女店主所說，「玄關、走廊、階梯、和室凹間（床の間）裡所裝飾的書畫，最早是從初代老闆開始，考量到『房間裡沒什麼掛軸或裝飾可不行』便開始收集至今。」
真琳：旅行時總是不自覺偏好選擇飯店入住，但像這樣古早味的日本旅館也很讓人放鬆呢！
在旅館內四處探索後，飯菜似乎準備好了，趕快開動吧！「削東西的日文『sogu』在津山的方言唸作『sozuru』，所以sozuru火鍋就是指用從牛骨所削下的肉所煮的火鍋呦。」女店主一邊熟練地放入食材一邊介紹。
「骨邊肉因為靠近大骨，更能熬出美味的湯底，肉質本身也很軟嫩好入口哦！」女店主說道。
真琳：蔬菜爽脆、肉也比想像中軟，真的很好吃。尤其湯底濃縮了蔬菜的精華，為了等下要煮收尾的烏龍麵，只好忍耐不要喝光（笑）。
只見真琳和女店主吃飯配話，愉快地享用火鍋。這裡不只能用餐，平常也接受入住，若來津山旅行不妨在這投宿看看。
Ryokan Otafuku
地址: 岡山県津山市山下28-2
營業時間: 11：30～14：00、17：00～22：00（須預約）
電話: 0868-23-0125
網站: https://www.facebook.com/ryokanotafuku/
從『旅館 お多福』出發步行約10分鐘後，來到位在津山市田町區的『田町文化STORE』。一樓排列了古道具、家具，上了2樓則是陳列了骨董家具與舊書的咖啡廳。
「原先沒有打算要開一家圖書咖啡廳的。不管是音樂、書、家具等，我都愛老舊的東西。我將這些視為「文化」，雖說大多以次文化為主，但因為想在這樣一個鄉下地方孕育這樣子的文化，便開始了這個空間。」店主嶋尾龍二向正在瀏覽書架，從中取出中意書名的真琳搭起話。
咖啡廳裡的家具多是從法國或美國選購而來，或是從他處接手的沙發、椅子，以及泰迪熊、皮箱等裝飾品。嚴選而來的岡山縣的鄉土文學、雜誌、繪本等，則幾乎全是嶋尾先生自己的收藏。
「放在這裡的書，可說就是『嶋尾的大腦』吧（笑），是我所收藏的一部份。隔壁的『マチノキチ』（Machinokichi）有賣書，等等你們可以去逛逛看。對了，隔壁房間今年5月才剛開了間唱片行呦！」
該咖啡廳經常有當地高中生光顧，採訪當天也有不少。咖啡廳裡的MENU全讓年輕店員作主，飲料MENU依季節每年更換4次。2樓以外，還有能讓人悠閒放鬆的天台、中庭等，是間非常有魅力的咖啡廳。
當天，真琳點了「自家製無花果糖漿牛奶」（自家製イチヂクシロップのミルク割）以及「綜合莓果聖代」（ミックスベリーパフェ），好吃以外，上相好拍的外觀或許也是受到年輕人歡迎的原因。
真琳：關於日本，還是有許多不瞭解的地方啊……嶋尾先生告訴我他喜歡戰前的搖擺爵士樂（Swing Jazz）。還有，為我介紹了一本以我很嚮往的「沙龍」當主題的書，名為《藍色房間（青い部屋）》（（關於澀谷一家讓藝術家、文豪、音樂人流連忘返的傳說中的沙龍「藍色房間」之傳記作品），也告訴了我關於法國香頌、三島由紀夫的事等等。在我看來嶋尾先生就好像個精通藝文知識的大哥哥。還有這裡的氛圍也是，我想台灣人會很喜歡這個地方！
在嶋尾先生的導覽下，也順道拜訪了隔壁的『音蟲唱片行』（音虫レコード）。店裡陳列了總計約2000張唱片。據說，精通「和物」音樂（Japanese Groove，1990年後半興起，由DJ從過去的日本歌謠曲中挖掘出在舞廳播放的歌曲類型）的老闆石浦飛，是以「以DJ眼光判斷是否適合在舞池播放」這樣的標準來挑選唱片。
「有遠道而來採買的DJ，也有到『田町文化STORE』時順便過來的年輕女生客人。」石浦先生說道，開店以來才大概半年，只要將剛進貨的唱片PO上Instagram，馬上就有海外的客人詢問。「倉庫裡還有大概1000張，也想把那些都擺到店面哪～」看來，可說是一家收藏量非常值得期待的唱片行。
田町文化STORE
地址: 岡山県津山市田町19
營業時間: 11:00～19:00
公休日: 每週二
電話: 080-2909-8328
網址: www.facebook.com/tamachi.bunka.store/
音蟲唱片（音虫レコード）
地址: 岡山県津山市田町19 202号
營業時間: 11：00～19：00
公休日: 每週一～週四（僅於週五、六、日營業）
網址: https://www.instagram.com/otomushi_record/
從『田町文化STORE』起步行不到1分鐘即可抵達，老闆同樣是嶋尾先生的古物書店『マチノキチ』Machinokichi，是一家以「舊物」為主的店鋪。店裡有從岡山縣南部的『451ブックス』 （451Books）每兩個月進一次貨的舊書、《STUDIO VOICE》、《Olive》等雜誌，還有來自全國各地的個人出版、舊傳單等，陳列著各式各樣的書籍與古物。
店裡的植物全是由店長內藤親手佈置。與店內排列的古董相映成趣，植物與古物的巧妙搭配，呈現出獨特的世界觀。
真琳在這裡買了書和雜貨送給自己作為紀念。其中，真琳最中意的是有印了藥廠吉祥物的紙袋，上面所描繪的復古卡通人物深得她喜愛。
不僅是罕見的古舊書，國內裡少見的ZINE也相當豐富，不管是愛書的讀者、想找伴手禮的旅人，古書房『Machinokichi』會是個好去處呦！
Machinokichi
地址: 岡山県津山市山下46-19
營業時間: 11:00～18:00
公休日: 僅週五、六、日營業
電話: 090-3379-4611
網址: https://www.facebook.com/Machinokichi
津山之旅最後一站來到了靜靜佇立於繁華街頭的『Bar Roots』。同時有吧台區與桌椅座位，一個人也能安心拜訪。
「我們家可以用想喝的意象或口味的偏好來點單呦！」店主內田先生表示，Bar Roots在5年前開張，「若能讓客人因為來到這裡而愛上調酒或酒吧的話，我會感到非常榮幸。」
「那今天就交給老闆看看囉～」真琳說。「好的，沒問題。」內田先生回應。
只見內田先生俐落地搖著shaker，調出了一杯「China Blue」。荔枝特有的東方風味中和了葡萄柚的酸味，以鮮豔夢幻的藍色，再現了由台灣來的真琳的形象。
真琳：這藍色好鮮明啊！平常雖然都喝梅酒，這款調酒的甜度很清爽耶！
從關於台灣的話題展開，也聊了喜歡的動畫，和內田先生暢談之中，「要不再喝一杯呢～」真琳笑道。
內田先生作的第二杯是一款紅色系的雞尾酒。「利用名為Calvados的蘋果白蘭地為基底，這款酒又稱作『Jack Rose』。」內田先生表示。
真琳：這好好喝！總覺得如果不曉得調酒的名稱就去酒吧的話門檻有點高，若能交給bartender來決定，為我們調酒的話就能輕鬆體驗，很棒耶！
隨時間推移，店裡的常客逐漸增加。在此，我們試著向真琳詢問了關於這次旅行的感想。
真琳：回想起在津山逛過的地方、遇到的人們、老舊或新鮮的事物等，都是恰到好處地持續再生，我想，這就是正在逐漸成形的津山文化。認識了津山之後，變得更想探索日本其他地方，之後也想再來這裡玩呢！
Bar Roots
地址: 岡山県津山市京町47
營業時間: 20:00～26:00
公休日: 每週日
電話: 0868-35-3224
津山市的官方観光網站
Web: http://www.tsuyamakan.jp/tw/index.html
