熊本人，台灣中毒者。因為太喜歡台灣，於是在2014年移居到台灣。歷經8年的台北生活後，終於跟兩隻狗狗一起搬來最愛的都市高雄。每天探索生活上遇到的各種奇奇怪怪。
即使在台灣生活多年，我在高雄仍經常被台灣可愛到。可能是有別台灣在地人不小心錯過的眼光，或是因習慣而忽略的文化，很多都讓我感到驚喜。未來在這裡，我將以日本移居者的視野，陸續分享我在高雄發掘的各式奇怪可愛。
撰文．攝影：吉本梨惠 翻譯：謝喬伃
我因為太喜歡台灣，從日本搬來台灣定居已經十年，加上移居前作為觀光客旅行的時間，算起來超過二十年，是個資深的台灣迷。每次旅行回日本時，我總是會為朋友也為自己買一堆台灣的伴手禮。台灣的伴手禮選擇非常多，那麼提到「高雄伴手禮」時，大家會想到什麼呢？這次，我想從我私藏的高雄伴手禮清單中，挑選出幾樣推薦給來高雄旅行的你們。
老字號絕對不踩雷！連高雄在地人也會去買的伴手禮
首先介紹的是創業超過50年的蜂蜜蛋糕老店「巴堂蜂蜜蛋糕」。對高雄當地人來說，巴堂的蜂蜜蛋糕是嬰兒滿一歲時送的「彌月蛋糕」首選，非常有名。
巴堂與日本也有深厚淵源。創辦人林富雄先生於1974年，從當時位於日本廣島金座街、由長崎縣島原市的人士所經營的洋菓子店「巴堂株式會社」（現已停業）取得了正式授權與技術。也就是說，這裡的蜂蜜蛋糕傳承自日本蜂蜜蛋糕的發源地——長崎。難怪他們的外盒與印刷在包裝紙上的插畫會讓人想到長崎的文明堂！打開盒子的瞬間，蜂蜜的濃郁香氣撲鼻而來，蛋糕濕潤綿密、甜而不膩，讓人一口接一口停不下來。不論搭配咖啡還是清爽的台灣茶，都十分對味。此外，每天15:30開始販售的蛋糕邊角料，也是在地人排隊搶購的人氣商品。
巴堂蜂蜜蛋糕
高雄市鹽埕區大勇路127號
接下來要推薦的是一間不太為人所知，但擁有不少回頭客的隱藏版名店——「瑪莉食品」。雖然外觀看起來就像一般台灣常見的伴手禮店，但這裡的招牌商品「旗鼓餅」絕對值得一試。餅型設計宛如一張大鼓，像雞蛋糕一樣柔軟甜香的外皮，包裹著紅豆、芋頭或地瓜餡，香甜可口。旗鼓餅作為高雄在地觀光伴手禮所開發出，名稱來自高雄早期開發的兩個地區——「旗津」與「鼓山」，同時也有「出發」的寓意。此外，以高雄愛河沿岸盛開的木棉花為靈感，將果醬包入酥脆餅皮中的「木棉酥」；以及裡面內餡含有栗子顆粒的「栗子燒」也非常推薦。
瑪莉食品
高雄市鹽埕區五福四路25號
愛下廚的人不能錯過！高雄人愛用的料理食材
南部有許多人在當地有老家，我覺得與台北相比，在家開伙的家庭也更多一些。那些在地人愛用的調味料，對於喜愛烹飪的人來說，無疑是最適合不過的伴手禮選擇。
專賣臘腸與金華火腿的「金華火腿行」，堪稱高雄人世代相傳的傳統名店，目前已傳至第三代，擁有超過70年歷史。店裡吊滿風乾的臘腸與火腿，光是經過店門口就會被壯觀的景象吸引。我最近迷上他們家的「蜜汁火腿」，雖然日本人對這種食材不太熟悉，但只要將蜜汁火腿稍微煎香，夾進吐司中，就是一道年節料理中常見的「富貴雙方」，既簡單又能瞬間讓餐桌變得豐盛。雖然這些肉製品無法帶回日本，但若是送給住在台灣的朋友，絕對是個誠意滿滿的好選擇！
金華火腿行
鹽埕區七賢三路118號
在撰寫這篇文章時，我也向幾位高雄在地人請教了意見。大家一致推薦的代表性特產之一，就是岡山的豆瓣醬。岡山位於高雄北邊，是冬季美食——羊肉爐的發源地，而豆瓣醬正是羊肉爐中不可或缺的靈魂沾醬。岡山有好幾個豆瓣醬品牌，其中最知名的是「明德」與「梁王牌」。前者「明德」全台灣皆有販售，產品種類也相當豐富；而「梁王牌」則是只能在岡山當地購買的傳統老品牌。就我個人而言，如果是豆瓣醬，我偏好「梁王牌」，若是辣油等其他調味料則會推薦「明德」。不知道有在使用這些醬料的你又是哪一派的呢？
梁王牌（梁記商行）
高雄市岡山區開元街9號
岡山明德豆瓣醬（直營店）
高雄市岡山區河堤路二段128號1樓
路途遙遠卻讓人想專程前往！連美食家都認可的高雄伴手禮
岡山的三大名物「羊肉、蜂蜜、豆瓣醬」之一，就是以龍眼花為蜜源的蜂蜜。「裕發養蜂場」是一家銷售自家養蜂生產的蜂蜜直賣所。蜂蜜作為農產品，會受到氣候與環境影響，因此每年的品質與產量都略有不同。每年夏季，當地會舉辦「大崗山龍眼蜂蜜文化節」，除了公布當年度蜂蜜開賣消息外，也會進行品質評鑑，而裕發養蜂場正是年年獲獎的優良蜂場之一。他們家的蜂蜜風味濃郁但口感清爽，柔滑順口卻不黏膩，第一次品嚐時讓我深受驚艷，原來真正的蜂蜜可以這麼好吃！雖然距離高雄市區有點遠，但這滋味絕對值得一試！嚐過之後你可能就再也無法回頭去喝一般的進口蜂蜜了。
岡山裕發養蜂場（陳保存）
高雄市岡山區岡山路30號
最後要介紹的，是一款我心目中「史上最強」的地瓜片，來自搭渡輪才能到達的旗津島南側、中洲漁港附近一間隱密的工廠。我本身就是地瓜片控，幾乎吃遍各地口味，他們家的地瓜片切得非常薄，卻依然保有酥脆爽口的口感，最迷人的則是那層濃郁香甜的麥芽糖包覆，吃一口就讓人停不下來。雖然一包份量不小，攜帶起來可能有點佔空間，但其實並不重，非常適合多買幾包回去分享給親朋好友，保證一吃成主顧，還會忍不住想幫它「傳教」給更多人！
錦純手工地瓜酥
高雄市高雄市旗津區中洲里永興巷93之1號
