北九州の今をもっと知る
日々変化する北九州の今が分かる特集記事一覧。現地で活躍中のクリエイターが注目しているトピック、人気の店舗オーナーへのインタビューなど、北九州のことがもっと気になる・好きになる切り口がいっぱい。
去る11月23日、HereNow KITAKYUSHUの1周年を記念して、北九州市にて『HereNow Kitakyushu 1st Anniversary Party』が開催された。AAAMYYY（Tempalay）のほか、ダンサーのyurinasiaや地元のクリエイター、ショップが集結した同イベント。おおいに盛り上がった当日の様子をお届けするとともに、北九州のシーンやカルチャーのいまに注目した。
ここ数年、全国的な盛り上がりを見せている古着シーン。流行りのコーディネートにユーズドやヴィンテージをMIXして個性を出す、オシャレな若者が増えている。そんななか、九州中の古着好きが集まる注目のイベントが、9月28日（土）〜29日（日）の2日間、北九州市で開催された。古着を中心とした九州最大級のファッションマーケット『洒落者市』だ。第7回目となる今回は過去最多の出店があり、関西のファッション誌『カジカジ』が主催するマーケットイベント『カジフェス』とも初コラボ。大盛況となった2日間、出展者や来場者を取材してみると、地元の若者たちが牽引する北九州のカルチャーのいまが見えてきた。
さまざまなスタイルのコーヒーショップが揃う、コーヒーの街・福岡。しかし九州第二の都市・北九州でも、個性的でクオリティーの高いコーヒーショップが生まれはじめています。今回は、JR小倉駅から歩いて行ける、スペシャルティコーヒーを気軽に楽しめるオススメコーヒースタンドを紹介します。
名店の宝庫———それがヌードルライターとして活動するぼくの目から見た北九州のラーメンだ。“北九州ラーメン”と一括りにする言葉こそないが、豚骨ラーメンのメッカ・福岡県らしい、実に多様な豚骨ラーメンの文化が北九州でも育まれている。だからこそ、今、目を向けるべきはまだまだ知られていない北九州のラーメンだ。ヌードルライター山田が自信を持ってオススメする4店舗で、“北九ラーメン”の圧倒的うまさに酔いしれてほしい。
福岡県のうどん文化はじつに多様だ。最近ではいろいろなメディアでその魅力が紹介されている。もちろん、ここ北九州市にも個性溢れるうどん文化が存在していて、一日一麺をモットーにヌードルライターとして活動するぼく自身でも、知れば知るほどその魅力にどんどん引き込まれている。今回は、唯一無比の北九州のうどんの深みを共有したい。ヌードルライター山田の北九州うどん、略して“北九うどん”プレゼン、まずはこの4店舗を召し上がれ。
独創性溢れる「寿司のエンターテイナーショー」を繰り広げる、北九州・戸畑の老舗『照寿司』。前編では街場の老舗寿司店が国際的人気を博すまでのサクセスストーリーを紐解いたが、後編では、『照寿司』の真骨頂・寿司のショータイムを実体験してみる。史上最強の“照寿司劇場”、とくとご覧あれ！
にらみつけるかのような鋭い眼差しで、指をピンと伸ばし、左手で寿司を差し出す。物々しいほどに気迫溢れるこの寿司職人の姿に、見覚えがある人も多いのでは？ 今Instagramで、そして世界中で話題となっている、北九州・戸畑の『照寿司』大将・渡邉貴義さんだ。創業50年以上の古い寿司屋を、革新的なブランディングで国内外から客を呼ぶ人気店に再生させたのは有名な話。そんな渡邉さんに早朝の買い付けから1日密着取材を敢行！ そこで見えてきた、人気の裏側にある真の戦略とは!?
北九州といえば、福岡県の北に位置する地域で、福岡市に次ぐ人口を抱える福岡県下第二の都市。そんなエリアだからこそ、独自のカルチャーもしっかり根付いています。中でも注目したいのがレコードショップ。県外のミュージシャンたちからも一目置かれるレコードショップがあるなど、その噂は着実に広がっています。今回は北九州が誇るレコードショップを4店舗紹介。是非、掘り出し物をディグし（探し）に出掛けてみて。
北九州で言う「角打ち」とは、酒屋の店頭を借りてお酒を飲むこと。今回は、行ってみたいけど一見には敷居が高いなぁと感じている方のために、初心者でも入りやすいお店から、ちょっと勇気を出せばイケる！というお店まで、角打ち入門にオススメの4軒をご紹介します。
