專注於理解與詮釋茶品風味的「萬軒茶室 wanxuan」，坐落於台中精明一街商圈，已於即日起開始試營運。「萬軒茶室」主打東方美人茶與古樹普洱茶兩大品項，同時提供多款經典台灣風味茶，以「是收藏，也是日常」為理念，回歸茶的本質，呈現溫潤而純粹、講究卻不張揚的品茶體驗，邀請每一位來訪者在快節奏的生活中，透過一杯茶，重新找回與自己相處的節奏與溫度。
風味與時間交織，每一泡茶都是土地的回聲
「萬軒茶室」精選代表台灣特色的東方美人茶，來自新竹峨眉鄉，並與多位傳統工藝純熟的老師傅合作，根據氣候、著蜒狀況與焙火手法細緻分類，讓茶客品嚐到皆帶有蜜香主調、主調風味卻截然不同的經典茶款。東方美人茶香氣細緻豐盈，花香、果香與蜜香交織其間，風格或馥郁飽滿、或明亮活潑，經時間陳放會轉化為乾燥玫瑰與香檳氣息，因而有「茶中香檳」之美名。
古樹普洱茶則選用雲南臨滄市昔歸與冰島兩地的原料，涵蓋百年與三百年樹齡的生茶與熟茶，且臨滄有著普洱天下第一倉的美名。高海拔環境結合單一純製工藝，使茶湯滑順、耐泡，呈現豐富的風味層次。普洱生茶鮮爽，帶有花香與青果香，經時間推移轉化為梅香、最終呈現蔘香與樟香；熟茶則以醇和、甘甜著稱，帶有棗香與紅豆湯般的圓潤口感，是日常相伴的溫柔選擇。
此外，萬軒茶室亦提供多款經典台灣風味茶，包括不知春烏龍、凍頂烏龍、梨山烏龍與紅玉白茶，從清雅淡香到茶韻醇厚，展現四季更迭中的風土記憶。
創辦人也形容，「若說東方美人茶令人一見鍾情，普洱茶則像是日久生情」，兩者風格迥異，卻都體現對自然條件與製茶技藝的深度尊重與講究。萬軒茶室以此為核心，從茶葉種植、製程工藝到風味品飲體驗，為茶客層層把關，讓精緻的茶品得以貼近日常，回應生活的節奏與品味需求。
將茶還給生活，沖泡與品飲都是互動的對話
萬軒茶室重視每一泡茶的呈現與飲用方式：東方美人茶與台灣風味茶採用比賽茶標準的鑑定杯沖泡，搭配翻口小杯，還原風味本質，同時保留香氣層次，讓茶在冷卻過程中展現更豐富的變化；古樹普洱茶則提供陶杯與蓋碗飲用，使用圓口杯可提升整體口感滑順度，並展現其耐泡與轉化的魅力。
值得一提的是，店內茶具器皿皆與陶藝家合作訂製，讓飲茶回歸於人的手感與當下的交會。茶室亦設有包廂板前茶席，讓人能在沉靜的對話中，專注與一泡茶的相遇。
萬軒茶室由兩位來自比賽茶訓練體系的創辦人共同創立，一動一靜，一位曾任台北 101 侍茶師，一位從街舞圈跨界投入茶世界。兩位也正因為長年參與比賽茶訓練，在賽季時常須評測上百款茶樣，累積了大量味蕾記憶與風味品飲經驗，透過水溫、沖泡力道與茶器選擇的掌握，在每一次泡茶時更能精準還原茶葉的質地與風味。
無論哪一款茶，萬軒都希望茶客能「買少一點、買好一點」，真正享受被自己好好款待的時刻，也在每一個慢下來的瞬間，重新感受與生活、與自己的連結。
空間即茶道，一席沉靜、自然與光的設計
「萬軒茶室」空間由 OH DEAR studio 操刀，選用胡桃木、洞石與長形磁磚三種材質，構築出沉靜而富自然氣息的茶室場域。設計上強調材質手感、動線流動與光線進入的節奏，呼應茶文化中的留白與呼吸感，使品茶不只是感官體驗，更是一種日常沈澱與對話的方式。
木櫃展區靈感來自東方屏風意象，轉化為斜面幾何語彙，營造出行走與停留之間的韻律與詩意。大面落地窗則化作「畫框」焦點，將窗外綠意納入視野，隨日照灑落、自然光穿透，形塑靜中有動、內外交融的安靜片刻。整體空間搭配線條輕盈的現代傢俱，揉合古典與當代氣息，同時象徵侍茶師溫和而靈動的氣質。
空間除日常茶席外，也將不定期展開與陶藝家與藝術家的合作展覽，如開幕期間即與訂製家居品牌「沙發聯想」合作，策劃小型傢俱擺件展；未來也將持續開設主題茶課、品茶會等活動，讓空間自然延伸成生活風格的一部分。
精選東方美人茶禮盒，陪伴茶客的日常選擇
開幕之際，推出與三位東方美人茶師傅合作的限量茶禮盒，同步販售近 20 款小克數包裝的散茶，涵蓋東方美人茶、古樹普洱、烏龍茶等系列，讓茶回歸日常，也成為送禮與自飲的質感選擇。
秉持「每一杯茶都來自土地的滋養」的理念，希望品茶不只是特定時刻的儀式，而是能自然流淌於日常，靜靜陪伴每一位茶客的生活風景。「萬軒茶室」已於即日起開始試營運，邀請來訪的每一位都能享受一席靜慢的品茶體驗。
萬軒茶室 wanxuan
營業時間： 11:00-18:00（週一公休）
地址：台中市西區精明一街 75 號
Instagram：https://www.instagram.com/wanxuantea/
