在首爾的高樓與急促步伐之外，距離首爾以南約30公里的京畿道水原市（Suwon），以一種新舊並存的從容姿態吸引著旅人。這裡有世界文化遺產「水原華城」，在韓國是廣為人知的歷史城市，更因為設有空軍基地的建築限制，保留了遼闊天際線，吸引眾多獨立書店、韓屋餐飲與插畫工作室進駐。
從首爾站搭乘高速鐵路（KTX或ITX）最快僅需35分鐘，若搭乘地鐵1號線也只需約1小時左右，也可以選擇搭乘巴士，交通相當便利。對於偏好隨心漫步、不愛受限於嚴密行程的「P型」旅人而言，水原獨有的空間餘白與人文氣息，正適合安排一場不疾不徐的當日來回散策。
也許是這裡充滿生活感的街道，讓水原也成為多部熱門韓劇的取景地，將這裡的日常風景，轉化成了帶有獨特韻味的鏡頭語言，增加人們對這裡的好奇心。這次的旅行路線適合當個P人，跟著HereNow在樸實安靜的城市中漫步。
文字 · 攝影：謝喬伃 編輯：張容甄（HereNow編輯部）
韓屋裡的當代輕食提案 —— 팜투하녹 (farm to hanok)
這是一間在韓屋裡的早午餐咖啡廳，座落於華城行宮旁邊的行宮洞靜謐巷弄內。避開週末的排隊人潮，選在平日下午造訪，更能享受老建築特有的安靜與內斂。若遇上舒適的天氣，非常推薦選擇綠意盎然的中庭露天座位。
呼應店名「從產地到韓屋」，餐點皆使用新鮮食材。店內招牌「鮮蝦沙拉」，將蝦子兩面煎的金黃，香氣十足，除了新鮮生菜，更巧妙加入烤菇、櫛瓜、橄欖與穀物，在層次上展現出細緻的口感變化。另外也是招牌餐點的墨西哥辣椒火腿起司帕尼尼，麵包烤得酥脆、調味也恰到好處，十分適合作為漫步途中的歇腳餐點。
營業時間｜週一至週五 08:00～17:00 / 週六及週日 08:00～18:30
地址｜ 경기 수원시 팔달구 신풍로23번길 63-18
IG｜https://www.instagram.com/farm_to_hanok/
創作者街區裡的獨立書店 —— 브로콜리숲 (broccolisoop)
位於行宮洞壁畫村附近的行理團路上，這座街區周邊散落許多作家的工作室，沉靜的氛圍正適合在此汲取靈感、閱讀歇息。而這間獨立書店兼文具選品店，靜靜隱身在老房子二樓。並不算大的店內空間，藏書意外的豐富，精選了各種小說、繪本與獨立出版品，並販售在地插畫家的明信片。店名源於店長在韓國南方旅行時被如花椰菜般茂密的樹木所療癒的經驗，所以取名為「花椰菜森林（숲 soop）」，希望大家來店裡也能感受到療癒。
門口放置的寵物小屋，是已跨過彩虹橋的店貓留下的紀念（本來還期待能看見貓貓），只能在書店特製明信片上看見貓咪留下的身影。結帳後，接過店長遞過來包裝好的書，看見紙袋上用可愛紙膠帶黏貼小鉛筆的包裝細節，充分感受到店長對顧客的細膩與體貼。
營業時間｜13:00～18:00（每週三公休）
地址｜경기 수원시 팔달구 화서문로32번길 21-10 2층
IG｜http://www.instagram.com/broccoli_soop
老建築與爵士音樂的 Good Vibe —— 지브이 (GV)
位於華城行宮正對面的建築3樓，「GV（Good Vibe）」的招牌極其低調，隱沒在舊式商辦大樓的招牌中。踩著讓人聯想到首爾乙支路的老舊樓梯直上三樓，推開門卻是另一個截然不同的摩登空間。
空間內大量運用橡木色澤的實木家具與舒適沙發，空間靈魂則由中間的爵士鼓、鋼琴與巨型音響所定義，播放著質感優異的選樂。在暖橘色的微調燈光下，有人在沙發上慵懶聊天，氣氛內斂而放鬆。這裡除了甜點、咖啡，亦供應調酒與威士忌，擺盤與風味都令人滿意。這裡也會不定期舉辦夜間爵士樂現場演奏，聽著Live演奏，坐在窗前一邊啜飲，一邊欣賞對面華城行宮的夜間景致，享受大人的夜晚。
營業時間｜12:00～22:00（Jazz Live相關資訊請關注IG）
地址｜경기 수원시 팔달구 정조로 834 3층
IG｜https://www.instagram.com/gv_scene
專注於一味的三代老店 —— 이모네손칼국수 (阿姨家手作刀削麵)
這是一家隱身巷內、深受當地居民喜愛的在地寶藏名店。這裡沒有華麗的裝潢，純粹靠著樸實的家常風味傳承三代。店內菜單非常簡單，只專注做好一件事：手工刀削麵。
菜單品項只有刀削麵、刀削麵加大、白飯
因為是純手工揉捏、切塊而成，所以麵條表面凹凸不平、粗細不一，反而比一般麵條更具嚼勁，且能完美依附湯汁。在韓國吃刀削麵，泡菜是靈魂，這裡講究地提供「鮮脆泡菜」與「發酵酸泡菜」兩種選擇，辛辣度適中，深受老饕好評。不同於常見的蛤蜊或肉絲配料，這裡僅用大量鯷魚熬煮出濃郁鮮美的湯頭，撒上些許海苔便味道十足（同行的韓國朋友推薦再撒上大量胡椒）。雖然常常需要排隊，但店家上餐快、翻桌率高，稍微避開尖峰時間便能輕鬆入座。
營業時間｜週一至週五 11:00～19:30 / 週六及週日 11:00～19:00
地址｜경기 수원시 팔달구 중부대로223번길 20-7
月光下的古老宮殿 —— 華城行宮夜間特別觀覽
建於1790年至1795年間的華城行宮，是朝鮮王朝正祖大王前往拜謁父親・思悼世子之墓時的臨時離宮，其規模與機能在當時極具代表性。
每逢夏至秋季，當夜幕低垂，行宮便會開啟限定的「夜間特別觀覽」。以「花」為主題的現代藝術裝置點綴著庭院，結合了數位媒體藝術的光影投射與傳統音樂，將古老宮殿渲染出不同於白天的神祕感。穿越重重宮殿往後走，有一座小山，沿著投影的花路往高處去，可以將水原市區夜景盡收眼底，柔和的燈光、月色、行宮傳統屋頂的線條，再加上遠處城市夜景相互映襯，相當適合在微涼的夜風中，來場低調優雅的夜間散步。
限定開放期間｜2026年5月1日（五）～2026年11月1日（日）
開放時間｜每週五、六、日 18:00～21:30
地址｜경기 수원시 팔달구 정조로 825
由於建築高度限制，這裡沒有遮蔽視線的摩天大樓。迎著微風走在古老城牆上，能將附近的街區與無邊的天空一覽無遺。在水原既能探訪歷史、品嚐在地美食，還可以同時走進韓劇的場景裡，從各個面向去感受韓國的魅力。這裡將歷史古蹟、現代設計空間與舒緩的生活步調調和得剛剛好，有著去過一次就會讓人想再度造訪的不可思議魅力。
下次造訪首爾時，不妨為自己保留一天的空白，搭上一小時的車程，前來水原感受這片遼闊天空下的城市餘白。
