去過才知道，慢是一種自由的交流 —— 跟著台東慢旅兩天一夜

有多久沒有脫離生活的常軌，去一個安放自我的地方了呢？

飛越護國神山，俯瞰壯闊的山脈與一望無際的太平洋的窗景，把台灣的美景盡收眼底，僅僅1小時的航程，抵達距離台北直線飛行260公里的台東。

台東慢旅是一個以地方生活為核心的旅行品牌。透過海岸、縱谷與南迴三條主題路線，走進地方日常。這次跟著台東漫旅走訪漁村、山林與部落，聚焦於人跟自然的交流，重新理解與環境之間的關係。兩天一夜的旅行，不只是觀光，而是跟著台東的腳步，找回讓心慢下來的超能力。

撰文、攝影－陳詩庭（HereNow 編輯部）

ꚰ𓂃𓂃𓂃𓂃 Taitung⌢Day1

🦯spot.1 旗遇海味

一下飛機，落地到台東市區，拉車前往車程1小時左右的成功漁港。一到港邊，滿載的漁船、港口標配的燈杆（大座稱作為燈塔），空氣裡散發著漁港特有的鹹味分子。旗遇海味是以友善漁法與地方飲食為品牌核心的餐廳，在手鏢旗魚逐漸式微的年代，老闆濱哥依然主打使用傳統「手鏢旗魚」的技法捕撈漁獲，取用於當地食材。生魚片看似簡單的料理，卻有著最複雜的技術工法，有別於普遍的做法，旗遇海味的旗魚生魚片以急速冷凍的方式並省略了「熟成」的步驟，讓魚肉保留了一絲口感。

🚤spot.2 晉領號・乘船繞港

距離餐廳不到三百公尺，踏上賞鯨船「晉領號」遊成功港一圈。航程中如迪士尼樂園裡的遊樂設施般令人新奇，每經過一個場景，船長川哥細心的解說畫面中的背景故事、當地漁業的歷史脈絡以及成功港的過去事蹟與未來願景。轉入一個彎，在艘漁船上安排了一位現職鏢手，現場表演如何使用鏢竿「鏢旗魚」；下船後，體驗了手握重量約30公斤、長度300公分的鏢竿，站在傾斜45度的鏢台上，看著前方漁港的景色並回想午餐舌尖上的滋味，心存感激著那些依舊堅守海洋友善漁法、為環境付出的鏢手們。

🐚spot.3 芝田海女

芝田部落是台東沿海的阿美族聚落，當地人以討海維生，男性負責下海捕魚，依照當地的部落規定，女性是不能從事海上的工作事務，只能在岸邊採集貝類與潮間帶的生物。從國小五年級跟著母親到海邊工作的海女春英女士靦腆的笑著說：「雖然大家是稱呼我為海女，但岸女好像更合適！」海女的裝備充斥著手工藝的痕跡與永續再利用的精神：採集生物必備的採集鑽，用竹子與輪胎皮纏繞，增加摩擦力、使用廢棄的漁網並縫上手錶，為的是能時時刻刻注意回家的時間，這是春英女士自製而成的採集袋。

當天因颱風將近，漲潮使得岩石離岸邊有些距離，春英女士找了塊離我們最靠近的岩石，相機還不及拿起，她已挖到數顆與石頭顏色相近的貝類。雖然浪況的關係，無法親自採集，但也因此體驗了她們的日常：維生是必須靠天吃飯的。

🏨spot.4 寶桑町屋

經歷了一整日的戶外行程，今日下榻於寶桑町屋。昔日阿美族稱呼台東為「寶桑」，族語意旨為「有小山丘的地方」，如今旅宿外的寶桑路，紀念這美麗的語言印記。寶桑町屋是日本時代台東高等女校的教職人員宿舍，修復過後保留了町屋的外觀、連屋頂的瓦片也照著過去從日本進口，將歷史的痕跡溫柔的存放。

拉開木製拉門踏入屋內，映入眼簾的是整面的落地窗，空間是以木頭作為隔間，使得整體更加通透與溫潤，客廳旁特別留著過去宿舍既有的茶室，靜坐在椅子上，望著窗外一整排町屋的景致，時間線彷彿被重置回悠遠的年代。整個空間沉浸在靜謐的木質調中，讓今日經歷了多種交通工具切換、奔波勞頓的我們，瞬間切換至休息模式。

ꚰ𓂃𓂃𓂃𓂃 Taitung⌢Day2

🪹spot.1 浮定生活基地・流水席

翌日，我們再次回到成功鎮上。

畫面從海洋切換至山林，體驗了一場阿美族式的流水席。小米酒、菸草、檳榔為阿美族三本柱，一字排開放在石頭上，老闆米祝哥一口氣喝下小米酒，向祖靈祈求一切順利並感謝大地的滋養與恩典；接著，隨手從溪裡撈了一塊天然的礦泥，市面上的泥膜也萃取於它，有豐富的礦物質，具有美白與去角質的作用，米祝哥浮誇的塗往臉部、從手掌延伸至手臂，甚至連頭髮也顧到了（？）他帶著我們走入樹林裡，學習識別與採集野菜植物。回到溪邊，此起彼落的驚呼聲，原來露營桌上已擺上滿桌的佳餚並結合植物的裝點，食物為當地的新鮮野菜：蕗蕎、刺蔥還有洛神花，滿足了視覺與味蕾的雙重饗宴。我們跟著米祝哥一起用竹子搭建煙燻烤架，把一夜干綁上，下面則放滿每個人手串的烤肉竹串；而另一旁忙著以竹鍋為底，現場烹煮阿美族的石頭火鍋。最後，我們將採集到的檳榔葉梢，手工做成置物籃與湯匙作為伴手禮。這四個小時裡，把專注力流放到自然間，讓身體與土地重新連結，生活中不斷累積的忙碌、不安與煩惱跟著溪水一起沖往無人知曉的所在。

🧼spot.2 足渡蘭手工皂

「用好的肥皂洗手，皮膚會像鍍一層膜，光滑柔軟。」老闆 Dagula 有自信的說。

足渡蘭的手工肥皂，透過冷製的工藝手法，結合台東的在地植物，包含阿美族的檳榔、菸草、小米酒、月桃、荖葉與洛神花，從古至今，這片土地餵養了阿美族的族人們，而老闆 Dagula、阿 Vi 將祖靈賦予給他們的恩惠轉化為日常的陪伴。「當你把自己交給大地，大地自然地會把你交還給你自己。」是他們的核心理念，不過度的包裝是他們的堅持，他們認為皂體需要大量的接觸空氣，才能成為老肥皂的關鍵，也期望減少包裝能回饋自然，減少對地球的負擔，店裡皆以「裸皂」的形式販售。

🎈spot.3 台東博覽會・夢想東升－WALK IN 熱氣球館

夏天的台東，不外乎想到的是鹿野高台的熱氣球嘉年華。距今已舉辦至第十五屆，今年台東博覽會將這個盛典搬至市區，打造一座熱氣球館，展館的外觀是一座倒在草地上充氣的熱氣球球體，正如展覽名稱，觀眾將走進（WALK IN）熱氣球裡。展覽內容有熱氣球的構造、飛行原理與操作流程，並以沈浸式的互動體驗，彷彿置身在熱氣球嘉年華之中。

PLUS++ 台東線 TAITUNG Line

由格式設計打造的「台東線 TAITUNG Line」，從台東舊站出發，以「一座文化的新月台」為概念，透過策展的方式重新定義舊站空間。運用了大量鐵道元素，並邀請聲音藝術家 Puzzleman、視覺藝術團隊 dosomething studio、插畫家 manual for all、裝置藝術團隊雜波 ZAP、米其林主廚 Wes、鐵道文史專家與在地單位等人跨界參與，讓人們在停留與行走之間，感受鐵道記憶紋理，重新接連舊站與城市之間的連結。

此外，更與「黑潮文化」推出飲食刊物「台東味報」，讓地方故事從餐桌延伸至閱讀體驗。